-13%
-13%
Пароконвектомат unox xecc-0513-epr
37 предложений
331 057 ₽
288 020 ₽
от 202 297 до 369 262 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxПароконвектомат unox xecc-0513-epr
<p>Он может быть использован для выполнения различных кулинарных задач - от приготовления вторых и первых блюд до выпечки изделий из дрожжевого, песочного или любого другого теста. Один этот аппарат способен заменить целый перечень кухонных устройств- плиту, фритюрницу, духовой и жарочный шкаф, конвекционную печку, варочный котел, сковороду и др. ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД: -Аппарат имеет многофункцинальный дисплей, обладающий максимальной полнотой визуализации. -Функция MULTI.Time дает возможность готовить несколько блюд одновременно, даже если они требуют разного времени приготовления.</p>
<p>-Встроенная программа MISE.EN.PLACE обеспечит готовность различных блюд в одно время. - MASTER.Touch PlusTM -это быстрый доступ к имеющимся программам приготовления. Программы обновятся автоматически и сами подстроятся под ваши пожелания.</p>
<ul><li>-Технология MIND.Maps – это возможность самостоятельно задавать алгоритм готовки, включающий температуру, параметры влажности и конвекции.</li>
<li>Описание Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.</li>
<li>Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими.</li>
<li>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.</li>
<li>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).</li></ul>
<p>Листы для выпечки заказываются отдельно. Выпечки из теста, обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом.</p>
<p>Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания. Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.</p>
<p>Оборудование позволяет готовить одновременно несколько разных блюд на двадцати уровнях, при этом продукты сохраняют свои качества, а запахи, характерные для каждого блюда, не смешиваются. Модель имеет двухярусную колонку MAXI.LINK, которая позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления. Оснащен сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS с возможностью рисования процессов выпечки из множества шагов (MIND.Maps) и записи до 256 собственных рецептов с сохранением названия на любом языке и присвоением изображения для каждой программы. Рабочая камера из нержавеющей стали имеет закругленные углы, а внутреннее стекло открывается внутрь, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования. Функция автоматической очистки Rotor.KLEAN с помощью моющих средств, бак для которых интегрирован в камере, имеет четыре программы с контролем уровня воды.</p>
<ul><li>Дверь камеры оснащена водосборником большого объема с постоянным дренажем, который осуществляется даже если дверца открыта.</li>
<li>Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus) – профессиональный гастроприбор нового поколения для обслуживания потребностей пекарни и кондитерской.</li>
<li>Комплектация: щуп для исследования готовности выпечки (4 точки измерения).</li>
<li>Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.</li>
<li>В этом пароконвектомате можно готовить в режиме конвекции при температуре 30-260°C, в пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%, в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C.</li>
<li>Пароконвекционная компактная печь на 5 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят) с системой пароувлажнения Steam.Maxi.</li></ul>
<p>Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPR – инжекторная электрическая печь для профессионального использования на небольшой кухне ресторана бистро, супермаркета, магазина готовой кухни. Предназначается для жарки, приготовления на пару, высушивания продуктов, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет 5 уровней загрузки противней, мгновенный нагрев воздуха в рабочей камере и быстрый вывод влаги из нее, автономную систему очистки, диагностику состояния печи (при подключении оборудования к интернету). Оснащение сенсорной панелью управления обеспечивает возможность задать необходимый режим и параметры.</p>
<p>Освещение камеры внешними светодиодными лампами. Бесконтактный переключатель двери.</p>
288020RUB
<p>Он может быть использован для выполнения различных кулинарных задач - от приготовления вторых и первых блюд до выпечки изделий из дрожжевого, песочного или любого другого теста. Один этот аппарат способен заменить целый перечень кухонных устройств- плиту, фритюрницу, духовой и жарочный шкаф, конвекционную печку, варочный котел, сковороду и др. ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД: -Аппарат имеет многофункцинальный дисплей, обладающий максимальной полнотой визуализации. -Функция MULTI.Time дает возможность готовить несколько блюд одновременно, даже если они требуют разного времени приготовления.</p>
<p>-Встроенная программа MISE.EN.PLACE обеспечит готовность различных блюд в одно время. - MASTER.Touch PlusTM -это быстрый доступ к имеющимся программам приготовления. Программы обновятся автоматически и сами подстроятся под ваши пожелания.</p>
<ul><li>-Технология MIND.Maps – это возможность самостоятельно задавать алгоритм готовки, включающий температуру, параметры влажности и конвекции.</li>
<li>Описание Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.</li>
<li>Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими.</li>
<li>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.</li>
<li>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).</li></ul>
<p>Листы для выпечки заказываются отдельно. Выпечки из теста, обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом.</p>
<p>Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания. Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.</p>
<p>Оборудование позволяет готовить одновременно несколько разных блюд на двадцати уровнях, при этом продукты сохраняют свои качества, а запахи, характерные для каждого блюда, не смешиваются. Модель имеет двухярусную колонку MAXI.LINK, которая позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления. Оснащен сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS с возможностью рисования процессов выпечки из множества шагов (MIND.Maps) и записи до 256 собственных рецептов с сохранением названия на любом языке и присвоением изображения для каждой программы. Рабочая камера из нержавеющей стали имеет закругленные углы, а внутреннее стекло открывается внутрь, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования. Функция автоматической очистки Rotor.KLEAN с помощью моющих средств, бак для которых интегрирован в камере, имеет четыре программы с контролем уровня воды.</p>
<ul><li>Дверь камеры оснащена водосборником большого объема с постоянным дренажем, который осуществляется даже если дверца открыта.</li>
<li>Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus) – профессиональный гастроприбор нового поколения для обслуживания потребностей пекарни и кондитерской.</li>
<li>Комплектация: щуп для исследования готовности выпечки (4 точки измерения).</li>
<li>Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.</li>
<li>В этом пароконвектомате можно готовить в режиме конвекции при температуре 30-260°C, в пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%, в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C.</li>
<li>Пароконвекционная компактная печь на 5 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят) с системой пароувлажнения Steam.Maxi.</li></ul>
<p>Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPR – инжекторная электрическая печь для профессионального использования на небольшой кухне ресторана бистро, супермаркета, магазина готовой кухни. Предназначается для жарки, приготовления на пару, высушивания продуктов, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет 5 уровней загрузки противней, мгновенный нагрев воздуха в рабочей камере и быстрый вывод влаги из нее, автономную систему очистки, диагностику состояния печи (при подключении оборудования к интернету). Оснащение сенсорной панелью управления обеспечивает возможность задать необходимый режим и параметры.</p>
<p>Освещение камеры внешними светодиодными лампами. Бесконтактный переключатель двери.</p>
288020RUB4.410710715
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Статус
Уточняйте наличие
Наличие
Под заказ
Масса:
65 кг
Скорость вентилятора
4
Производитель
UNOX
Высота, мм
649
Артикул
26344
Способ образования пара
инжектор
Гарантийный срок
1
Габаритные размеры
862х535х649
Минимальное расстояние сзади, мм
70.000
Тип товара
Пароконвектомат
Габаритные размеры дхшхв, мм
535х862х649
Диапазон температур
30...260
Гарантия, мес
12
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Пароувлажнение
Есть
Расстояние между направляющими (мм)
67
Минимальное расстояние от стены, мм
500.000
Длина (мм)
535
Тип подключения
Электрическое
Температурный режим, °c
+30...+260
Источник энергии
электричество
*-ширина
750 мм
Мойка
Автоматическая
Вес (без упаковки)
65 кг
Ширина
535 мм
Подключение к воде
Есть
Вес нетто (без упаковки), кг
65.000
Высота (мм)
649 мм
Диапазон температур, °с
+30...+260
Id поста блога для комментариев
2354
Установка
На подставке
Категория
тепловое оборудование, пароконвектоматы
Габариты д х ш х в, мм
535
Габариты, дхшхв мм
750x773x1107
Ручной душ
опция
Родина бренда
Италия
*-высота
843 мм
*-страна-производитель
Италия
Судовое исполнение
Нет
Расстояние между уровнями:
67 мм
Высота:
649 мм
Тип теплового оборудования общепита
Пароконвектомат
Расстояние между уровнями, мм.
67
Высота см.
64.9
Пароувлажнение камеры
есть
Потребляемый ток
380
Сквозное исполнение
Нет
Регулировка подачи пара, %
100.000
Тип панели управления
Электронная
Вес (без упаковки), кг
65
Страна производитель
Италия
Минимальная рабочая температура, °c
30.000
Тип конвектора
пароконвектомат
Размеры (гхшхв) (мм)
535x862x649
*-мощность
11.7 кВт
Расстояние между уровнями
67 мм
*-количество уровней
7
*-вес (без упаковки)
82 кг
*-тип гастроемкости
GN 1/1
Количество уровней
5
Габаритные размеры, мм
811x800x952
Страна
Италия
Стоимость доставки по городу, руб
800
Тип мойки
Автоматическая мойка
*-размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Мощность:
9.2 кВт
Напряжение питания, в
380
Рабочие температуры:
30 … +260 °C
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
*-подключение
380 В
*-производитель
UNOX
Тип
инжекционный
Мощность (вт)
9 200
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Ширина:
862 мм
Вес, кг
65
Реверс
Есть
Высота между направляющими, мм
67
Длина:
535 мм
Максимальная рабочая температура, °c
260.000
Модель:
XECC-0513-EPR (Plus)
Минимальный температурный режим, °с
30
Вес
65.0
*-расстояние между уровнями
67 мм
Наличие помпы
Нет
Тип гастроёмкости
GN 1/1
Минимальное расстояние сбоку, мм
45.000
Тип парообразования
Инжекторный
Способ установки
настольный
Мин. температура нагрева, °c
30
Глубина, мм.
862
Длина, мм
535.000
Напряжение, в
380
Мощность двигателя, квт
9.20
Реверс вентилятора
есть
Панель управления
электронная
Количество уровней:
5
Тип подключения:
электрический
Управление:
сенсорное
Страна:
Италия
Термощуп
Есть
*-температурный режим
от 30 до 260 °С
Бренд
Unox
Мощность
9.2 кВт
*-панель управления
электронная
Ширина см.
53.5
Страна производства
Италия
Вес нетто, кг
65
Управление
электронное
Масса
65 кг
Размер
GN1\1
Мощность вт
9200
Максимальное давление воды, кпа
600.000
Глубина, мм
862
Срок поставки, дней
10
Страна-производитель
Италия
Ширина (мм)
535 мм
Ширина, мм
862
Рабочие температуры
30 … +260 °C
Ед. измерения
шт.
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Гарантия
12 мес.
Размер противней, мм
GN 1/1 (530x325)
Подключение к водопроводу
Да
Тип пароувлажнения
инжекторный
Модель
XECC-0513-EPR
Влажность воздуха не более, %
70.000
Глубина
862 мм
Размер гастроемкости
530x325 / 500x300 мм
Напряжение
380
Ширина, мм.
862
Длина, мм.
535
Вместимость
5 уровней
Количество уровней, шт
5.000
Количество скоростей вентилятора
8
Душ
Нет(опция)
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Макс. температура нагрева, °c
260
Высота
649 мм
Размеры противней
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
67
Противни в комплекте
есть
Глубина см.
86.2
Энергопотребление, квт
9,2
*-гарантия
12 мес.
Высота, мм.
649
Программирование
256 программ 9 шагов
Напряжение (в)
380
Доставка по городу
Есть
Вес (без упаковки) кг.
65 кг
Код товара
79687
Максимальный температурный режим, °с
260
Вес с учетом упаковки (брутто, кг)
70
Тип подключения к воде
Проточный
Мощность, квт
9.2
Тип гастроемкости
GN 1/1
Подключение
380 В
Оптовая цена
288020
Глубина (мм)
862 мм
Способ установки:
настольный
*-глубина
783 мм
Длина
535 мм
Регулировка времени приготовления, мин
120.000