1 634 000 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UNOXПароконвектомат Unox XEVL-2011-YPLS
Пароконвектомат Unox XEVL-2011-YPLS «CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG — это неутомимый помощник для больших кухонь, пекарен и кондитерских, которым требуется максимальная повторяемость качества приготовления и высокая производительность.» РУЧНЫЕ РЕЖИМЫИзменение параметров температуры в диапазоне 30° C — 300° CКомбинированный режим 35 ° C — 300 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%Режим приготовления с влажностью 48 ° C — 300 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20%Режим с пароувлажнением 35 ° C — 130 ° C со STEAM.Maxi™ 100%Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C — 300° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%Готовка с параметром DELTA-Т с термощупомМноготочечный термощуп MULTI.Point ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯТехнология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновениемПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненнымпрограммам и сохраните название рецепта в ручном режиме.CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовитьMULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктовMISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯAIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторовAIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИDRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователемDRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапазоне 30 ° C — 300 ° CSTEAM.Maxi™: получение пара в диапазоне 35° C — 130° CSTEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35° C — 300° CТехнологии Unox Intelligent Performance ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬProtek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка1634000RUB
Пароконвектомат Unox XEVL-2011-YPLS «CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG — это неутомимый помощник для больших кухонь, пекарен и кондитерских, которым требуется максимальная повторяемость качества приготовления и высокая производительность.» РУЧНЫЕ РЕЖИМЫИзменение параметров температуры в диапазоне 30° C — 300° CКомбинированный режим 35 ° C — 300 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%Режим приготовления с влажностью 48 ° C — 300 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20%Режим с пароувлажнением 35 ° C — 130 ° C со STEAM.Maxi™ 100%Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C — 300° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%Готовка с параметром DELTA-Т с термощупомМноготочечный термощуп MULTI.Point ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯТехнология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновениемПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненнымпрограммам и сохраните название рецепта в ручном режиме.CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовитьMULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктовMISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯAIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторовAIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИDRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователемDRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапазоне 30 ° C — 300 ° CSTEAM.Maxi™: получение пара в диапазоне 35° C — 130° CSTEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35° C — 300° CТехнологии Unox Intelligent Performance ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬProtek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка1634000RUB4.5535315
Артикул производителя
XEVL-2011-YPLS
Вес, кг.
292
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм.
1200
Длина (в упаковке), мм.
980
Длина, см.
89.2
Напряжение, в.
380
Панель управления
Сенсорная
Размер (шхдхв), см.
89.2х101.8х187.5
Срок гарантии, мес.
12
Тип подключения
Электричество
Высота (в упаковке), мм.
2030
Габаритные размеры, мм.
892х1018х1875
Тип направляющих
под гастроемкости
Вес (в упаковке), кг.
314
Высота, см.
187.5
Количество уровней, шт.
20
Мощность, квт.
38.5
Тип пароконвектомата
Инжекторный
Тип противней/гастроемкостей
GN 1/1
Ширина, см.
101.8