Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR в Мичуринске

С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-EPR Описание Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-EPR серии BakerTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Стиральная машина Fagor LA-14 TP E Стиральная машина последнего поколения Fagor LA-14 TP E сочетает передовые технологии с максимальным качеством комплектующих и материалов. Обладает последними новшествами системы WET CLEANING и системы экономии воды, энергии и химических продуктов. Простое и интуитивное управление, позволяющее ориентироваться на любой тип прачечных - от химчисток и прачечных самообслуживания до коммерческих, больничных и промышленных прачечных. Возможность программирования, экспортирования, а также импортирования программ с помощью USB.

Встроенная программа управления "WASH CONTROL". 8 индикаторов для подключения системы автоматического дозирования жидкого моющего средства, программируемых на время и отсрочку. Оборудование позволяет выпекать одновременно несколько разных блюд на шестнадцати уровнях, рассчитанных на противни 600х400 мм, с расстоянием между уровнями 80 мм.

• Эта модель имеет двухярусную колонку MAXI.LINK, которая позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления.
• Мощность Кв/ч: 35 Напряжение: 380В Панель управления: Сенсорная панель Скорость вентилятора: 4 + 4 импульсных режима Размер: 882*1043*1866 мм Вес: 185 кг.
• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
• Модель оснащена электронным управлением, подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими.

Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта. Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С. Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Пароконвекционная печь UNOX XEBC-16EU-EPR используется для обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.

Самый производительный пекарский шкаф из всей линейки BakerTop, работающий от электрической сети. Инженеры итальянской компании UNOX прекрасно знают, как удивить своих клиентов, помимо превосходного качества исполнения они предложили новейший сенсорный экран MASTER.Touch PLUS для управления аппаратом. Камера имеет максимальную вместимость в 16 уровней для запекания и способна разместить в себе противни размерами 600х400 мм. MASTER.Touch Plus™ - это самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала.

А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).Иметь одну только технологию недостаточно. Основное отличие - это возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управлению всем сопутствующим оборудованием.

• Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы видите с первого же дня.Температура, влажность, скорость воздуха, время.
• С Unox Вы можете полностью контролировать их все.
• Всегда при любом количестве воспроизведений.

Предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.