-1%
-1%
Шкаф пекарский unox xebc-04eu-e1rm
185 предложений
215 679 ₽
213 522 ₽
от 156 590 до 258 100 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxШкаф пекарский unox xebc-04eu-e1rm
<p>Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Читайте отзывы покупателей и оставьте свой комментарий. Электрическая хлебопекарная конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая область имеет 4 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм.</p>
<p>Закругленные углы внутреннего пространства печи и съемное внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль WI-FI, что предоставляет возможность сбора статистики использования, анализа рецептов и контроля за оборудованием со смартфона в режиме реального времени. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С. Изделие оборудовано двумя четырехскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с реверсивным вращением. Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой, системой самодиагностики и термостатом. Может использоваться в качестве замены духовки на маленькой кухне или за городом.</p>
<p>Работая с шеф-поварами и пекарями по всему миру для понимания самых необходимых и важных элементов, они превратили полученные знания в простые, эффективные и надежные технологии. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой. Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом. MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением. Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам. Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором.</p>
<ul><li>Технология DRY.Maxi™: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором, выпечка с изъятием влажности 30-260 °С.</li>
<li>Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C.</li>
<li>Технология CLIMALUX™: точные датчики измерения влажности внутри камеры, автоматическая активация подачи пара или его удаления.</li>
<li>Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери.</li></ul>
<p>Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки, встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Пароконвектоматы -это конвекционные печи, которые в современных условиях стали использоваться в кафе и ресторанах, хлебобулочных и пекарнях взамен обыкновенных печей.</p>
<p>В этой машине можно создать идеальные условия для приготовления конкретного блюда на каждом уровне, одновременно готовить хлебобулочные и кондитерские изделия, при этом нет смешения запахов и вкусов. В ней заложено 384 программы, за счет которых достигается отличное качество приготовляемой пищи, недостижимое в обыкновенных печах. Особенности конструкции Корпус печи выполнен из композиционных материалов.</p>
<ul><li>Дверца имеет самосмазывающиеся петли и жаропрочное, тройное стекло, которое сводит к минимуму тепловые потери.</li>
<li>В камере имеется резервуар для скапливающейся воды и предусмотрен слив из него.</li>
<li>Моющие средства хранятся в специальном отсеке.</li>
<li>На ней отражается время до окончания программы, текущее время, температура.</li></ul>
<p>Приготовление блюд в парконвектоматах Пищу можно приготовить в нескольких режимах: Сухой воздух; Влажный воздух; Сухой воздух + пар; Обработка паром. При необходимости делается пошаговый рисунок этапов запекания на панели управления. Чтобы убедиться в готовности блюда, измеряется температура внутри изделия при помощи термощупа.</p>
<p>Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XEBPC-08EU-B или UNOX XEBPC-12EU-B. В нашем каталоге Вы можете выбрать и заказать любой товар по самой низкой стоимости.</p>
<p>Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.Unox BAKERTOP MIND.Maps™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Выдающиеся показатели доходности, безопасности и надежности, а также наиболее элегантный дизайн.XEBC-04EU-E1RM обновленная версия печи XEBC-04EU-E1R. С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея.</p>
<ul><li>Сегодня Вы действительно можете изобрести свой собственный процесс выпечки и нарисовать его – секунда за секундой.</li>
<li>Добавьте немного гениальности в Ваш процесс выпечки.</li>
<li>Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий.</li>
<li>Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.</li>
<li>Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи.</li></ul>
<p>С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы увидите с первого же дня. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Листы для выпечки заказываются отдельно. Печь теперь оснащена емкостной панелью управления с интегрированным подключением к WiFi.</p>
<p>Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00. Вмещает четыре противня (600х400 мм). Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша.</p>
<p>Life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Доставка по Екатеринбургу и России. Заказ товаров онлайн и по телефону.</p>
213522RUB
<p>Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Читайте отзывы покупателей и оставьте свой комментарий. Электрическая хлебопекарная конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая область имеет 4 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм.</p>
<p>Закругленные углы внутреннего пространства печи и съемное внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль WI-FI, что предоставляет возможность сбора статистики использования, анализа рецептов и контроля за оборудованием со смартфона в режиме реального времени. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С. Изделие оборудовано двумя четырехскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с реверсивным вращением. Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой, системой самодиагностики и термостатом. Может использоваться в качестве замены духовки на маленькой кухне или за городом.</p>
<p>Работая с шеф-поварами и пекарями по всему миру для понимания самых необходимых и важных элементов, они превратили полученные знания в простые, эффективные и надежные технологии. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой. Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом. MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением. Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам. Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором.</p>
<ul><li>Технология DRY.Maxi™: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором, выпечка с изъятием влажности 30-260 °С.</li>
<li>Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C.</li>
<li>Технология CLIMALUX™: точные датчики измерения влажности внутри камеры, автоматическая активация подачи пара или его удаления.</li>
<li>Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери.</li></ul>
<p>Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки, встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Пароконвектоматы -это конвекционные печи, которые в современных условиях стали использоваться в кафе и ресторанах, хлебобулочных и пекарнях взамен обыкновенных печей.</p>
<p>В этой машине можно создать идеальные условия для приготовления конкретного блюда на каждом уровне, одновременно готовить хлебобулочные и кондитерские изделия, при этом нет смешения запахов и вкусов. В ней заложено 384 программы, за счет которых достигается отличное качество приготовляемой пищи, недостижимое в обыкновенных печах. Особенности конструкции Корпус печи выполнен из композиционных материалов.</p>
<ul><li>Дверца имеет самосмазывающиеся петли и жаропрочное, тройное стекло, которое сводит к минимуму тепловые потери.</li>
<li>В камере имеется резервуар для скапливающейся воды и предусмотрен слив из него.</li>
<li>Моющие средства хранятся в специальном отсеке.</li>
<li>На ней отражается время до окончания программы, текущее время, температура.</li></ul>
<p>Приготовление блюд в парконвектоматах Пищу можно приготовить в нескольких режимах: Сухой воздух; Влажный воздух; Сухой воздух + пар; Обработка паром. При необходимости делается пошаговый рисунок этапов запекания на панели управления. Чтобы убедиться в готовности блюда, измеряется температура внутри изделия при помощи термощупа.</p>
<p>Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XEBPC-08EU-B или UNOX XEBPC-12EU-B. В нашем каталоге Вы можете выбрать и заказать любой товар по самой низкой стоимости.</p>
<p>Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.Unox BAKERTOP MIND.Maps™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Выдающиеся показатели доходности, безопасности и надежности, а также наиболее элегантный дизайн.XEBC-04EU-E1RM обновленная версия печи XEBC-04EU-E1R. С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея.</p>
<ul><li>Сегодня Вы действительно можете изобрести свой собственный процесс выпечки и нарисовать его – секунда за секундой.</li>
<li>Добавьте немного гениальности в Ваш процесс выпечки.</li>
<li>Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий.</li>
<li>Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.</li>
<li>Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи.</li></ul>
<p>С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы увидите с первого же дня. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Листы для выпечки заказываются отдельно. Печь теперь оснащена емкостной панелью управления с интегрированным подключением к WiFi.</p>
<p>Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00. Вмещает четыре противня (600х400 мм). Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша.</p>
<p>Life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Доставка по Екатеринбургу и России. Заказ товаров онлайн и по телефону.</p>
213522RUB4.547847815
Масса нетто
185 кг
Серия
XEBC
Вес, кг
95
Страна производства
Италия
Вес (без упаковки)
95 кг
Глубина (см)
95.7
Гарантийный срок, мес:
12
Расстояние между уровнями, мм
80
Тип товара
Пароконвектомат
Ширина, мм
860
Ширина (мм)
860
Страна
Италия
Тип печи
Электрическая
Ширина в упаковке, мм
960
Тип упаковки
Коробка
Ширина, мм.
967
Температурный режим, °c
+30...+260
Высота (см)
67.5
Код
00023037
Глубина (мм)
967 мм
Температурный режим, с
+30...+260
Подключение
380 В
Вес нетто (кг)
90
Длина в упаковке, мм
1110
Установка
Настольная
Код товара:
н0000143505
Высота, мм?высота
675
Вес нетто, кг
85
Панель управления
Электронная
*-подключение
380 В
Помпа
Нет
Высота (мм)
675
Тип подключения к воде
Проточный
Реверс
Да
Ширина (мм), в упаковке?из 1с
960
Бренд
Unox
Газовая мощность, квт
7.4
Глубина, мм
967
Вес
95 кг
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность, квт
7,4
Корпус
нержавеющая сталь
Мощность, вт
10600
Количество противней (уровней):
4
Длина в упаковке
1110
Расстояние между уровнями (мм)
80
Габаритные размеры в упаковке, мм:
ДШВ 960х1110х840
Гарантия (мес.)
12
Особенности
с пароувлажнением
Противни в комплекте
Нет
Температура рабочей камеры, °c
+30...+260
*-гарантия
12 мес.
Противень
600х400 мм
Габариты
882x1043x1866 мм
Мощность (вт)
7400
Базовая единица
шт
Управление
Электронное
Вес с учетом упаковки (брутто, кг)
104.5
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Срок гарантии, мес.
12
Вместимость
4 600х400
*-расстояние между уровнями
80 мм
*-температурный режим
от 30 до 260 °С
Вид оборудования
Тепловое оборудование пищеблока
Потребляемая мощность, квт
7.4
Тип подключения
Электрическая
Размер противня (мм)
600*400
Глубина
967 мм
Габариты (дхшхв), мм:
860x967x675
Входное напряжение,в:
230
Ширина нетто, мм
967
*-мощность
10.6 кВт
Вес без упаковки, кг
85
Вес (без упаковки), кг
95
Габариты (дxшxв)
860x957x675 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Модель
XEBC-04EU-E1RM
Высота в упаковке, мм
840
Высота
675 мм
Тип гастроемкости (противня):
600х400
Производство
Италия
Автоматическая мойка
да
Длина (мм)
967
Высота (мм), в упаковке?из 1с
840
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Упаковка (высота, мм)
840
Тип гастроемкости/противня
600х400 мм
Пароувлажнение
Да
Ширина (см)
86
Производитель:
UNOX
Страна производитель
Италия
*-вес (без упаковки)
95 кг
Наложенный платеж
Нет
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Температура max, ºс
260
Тип парообразования
инжекторный
Артикул
05-193-0165
Мощность
7.4 кВт
*-противень
600х400 мм
*-подключение к воде
Да
Длина, мм?длина
860
Высота, мм
675
Подключение к водопроводу
Да
Габаритные размеры, мм
ДШВ 860х967х675
Вес (кг), в упаковке ?из 1с
107
Категории
Тепловое оборудование, Конвекционные печи
Глубина, см
95.7
Длина
967 мм
Номинальная мощность, квт:
7.4
Подключение, в
380
*-размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Блок помещений
Пищеблок
Температура в камере (°c)
от 30 до 260
Количество уровней
4
Срок поставки, дней
50
Упаковка (ширина, мм)
1110
Потребляемая мощность, квт:
7.4
Тип противня
GN 1/1
Таймер
Да
Артикул:
XEBC-04EU-E1RM
Тип оу
НОШ, СОШ, Интернат
Тележка в комплекте
Нет
Вкатная тележка
Нет
Производитель
Unox
Тип
электронное управление
Артикул производителя
XEBC-04EU-E1RM
Вес, кг.
90
Габаритные размеры дхшхв, мм
860х957х675
Срок гарантии, мес
12
Гарантия
12 мес.
Формат емкости
600х400
Высота, см
67.5
Вес в упаковке, кг
107
Статус
В наличии
Страна:
Италия
Напряжение
380 В
Мощность (квт)
7,4
Напряжение (в)
380
Тип нагрева
электрический
*-управление
электронное
Тип водоснабжения
Подключение к водопроводу
Напряжение питания, в:
230
Расстояние между направляющими (мм)
80
Возможность подключения к водопроводу
Да
*-ширина
860 мм
Вес брутто (кг)
107
Диапазон температур
30...260
По типу монтажа
Монтируемое
Внутренние размеры гастроемкости
500х300 мм
Общее количество программ
256
Тип противней/гастроемкостей
600х400
Напряжение питания, в
220/380
Способ образования пара
Инжектор
Подключение к воде
+
Гарантийный срок:
12 мес.
*-производитель
UNOX
Масса (кг)
95
Вес брутто, кг
107
Длина, мм
860
Материал дверей
Стекло
Глубина (мм), в упаковке?из 1с
1110
Автомойка
Есть
Длина, см
86
Количество вентиляторов
2
*-пароувлажнение
Да
*-глубина
967 мм
Количество скоростей вентиляторов
4
Общая мощность, квт
10.6
*-количество уровней
4
*-страна-производитель
Италия
Упаковка (длина, мм)
960
Количество дверей
1
Тип направляющих
600х400
Ширина, см
86
*-высота
675 мм
Напряжение, в
380
Секций / уровней
4
Вес (в упаковке), кг.
107
Температурный режим, °с
+30…+260
Ширина, мм?ширина
967
Страна-производитель
Италия
Размеры gn/противня
600х400
Размер противня, мм
600х400
Страна происхождения
860х850х835-865 мм
Скорость вентилятора
4
Кол-во уровней
4
Наружные размеры гастроемкости
530x325 мм
Упаковка (объем, м. куб.)
0.9
Вес, кг?вес товара в килограммах.
95
Вид
инжекторный
Габариты (шхдхв), мм.
957х860х675
Ширина
860 мм