Шкаф пекарский Unox XEBC-06EU-EPR (Plus) в Мичуринске

Сохранение названия рецепта на любом языке. Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам. MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени. Температура предварительного нагрева до 260 °С. Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%.

Режим Дельта Т - выпечка с основным датчиком. Режим сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%. MISE.EN.PLACE: готовность разных блюд в одно время.

CHEFUNOX: выбор режима, размера пищи и результата выпечки. AIR.Maxi: 4 программируемых полустатических режима выпечки. ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса выпечки и автоматическая настройка параметров выпечки для отличных результатов.

• ADAPTIVE.Cooking: одинаковый результат при полной загрузке или одном противне.
• Пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-EPR (PLUS) серии BakerTop MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
• Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.