Unox xb 695 в Мичуринске

В cвязи с зaкрытиeм бизнеcа продаётcя конвeкционная печь unoх ХB 695 co cтoйкoй в xoрошем состoянии бeз peмoнтoв. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Шкаф пекарский (конвекционная печь) XB695 производства UNOX предназначен для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Для конвекционной печи XB695 min температура составляет 30 °С, max температура - 260 °С.

Пароконвектомат UNOX XB 695 Описание Пароконвектомат UNOX XB 695 серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4"). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Конвекционная печь с увлажнением Unox XB 695 серии BAKERLUX разработана, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Благодаря своей широкой функциональности она способна заменить на кухне духовой шкаф, жарочную плиту, печь для выпекания.

• Так, дверцы плотно прикрывают камеру даже после ста тысяч циклов открываний и закрываний, благодаря углепластиковому замку особой прочности.
• Обзорное стекло снимается и легко моется.
• Печь снабжена устройством самодиагностики, отвечающим за автоматическое выявление поломок и неисправностей.
• С помощью устройства можно готовить самую разнообразную выпечку, а также использовать печь для разогрева замороженных продуктов.
• Мощные ТЭНы и два двухскоростных реверсивных вентилятора быстро и равномерно прогревают всю рабочую камеру печи.

На дисплей выводятся температурные показатели, а также на экране отражаются ошибки, которые могут быть выявлены во время проведения самодиагностики. Агрегат трехфазный и работает от напряжения в 380 В. Особенности печи UNOX XB 695 Электронная панель управления Dynamic сохраняет в памяти 10 трехступенчатых программ готовки с возможностью регулировки пароувлажнения (рекомендуется использовать водоумягчитель!), позволяет контролировать интенсивность конвекции (2 скорости). Печь вмещает 6 стандартных противней размером 600x400 мм. При установке печи нужно подключение к водопроводу, водоумягчитель не входит в комплект и приобретается отдельно.

Внешние поверхности печи во время работы не нагреваются. Дверца блокируется в трех положениях (60°-120°-180°). Система умеет делать самодиагностику для поиска неисправностей. Каждая программа может включать в себя три шага готовки и предварительный разогрев. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

• Модель отличает множество вспомогательных функций и возможность программирования.
• Электронная панель управления.В НАЛИЧИИ.Актуальную стоимость на данный товар уточняйте по телефону.Звонить с 9.00 до 18.00, кроме субботы и воскресенья.
• Представленная модель оснащена электронной панелью управления Dynamic с 10 кнопками быстрого доступа к программам приготовления, которая позволяет начать готовку одним нажатием.
• Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечными шкафами XL 413 и XL 415.

Возможность перевешивания двери.Бренд - Unox.Количество уровней - 6.Мощность (Вт) - 10 500.Напряжение (В) - 380.Тип нагрева - Электрический нагрев.Тип управления - Электронное управление.Длина (мм) - 860.Ширина (мм) - 900.Высота (мм) - 957. Имeют 6 уpoвней под противень 600х400 мм. Технологические режимы: температурный диапазон (предварительный разогрев) – до +260 °С; конвективный режим – +30 … +260 °C; пароувлажнение – +48 … +260 °C. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Печи серии BakerLux Manual максимально просты и удобны в эксплуатации, обладая при этом разнообразным функционалом. Пекарская камера с закругленными углами выполнена из нержавеющее стали, рассчитана на одновременное размещение противней на 6-ти уровнях, подсветка осуществляется за счет галогеновой лампы. Дверка у печи с атермичной ручкой, распашная, с двойным термозакаленным стеклом (внутреннее стекло съемное).Электронная панель управления Dynamic позволяет задавать время выпекания (от 0 до 120 мин) и температуру, подать пар внутрь камеры, переключить скорость вентилятора.

• Индикаторы отображают включение печи в сеть и достижение заданной температуры.
• Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане.
• Пароконвектомат UNOX XB 695 и другие решения из нашего каталога позволят реализовать его быстро, выгодно и под ключ.

Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность.