Unox xebc-04eu-e1r в Мичуринске

Модель оснащена электронным управлением и подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Автоматическая майка камеры Rotor.Klean.

Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Данное оборудование предназначено для приготовления таких блюд как: мясо, рыба, птицы, морепродуктов и многое другое. Благодаря широкому спектру функции оборудование позволяет приготовить несколько блюд сразу. Улучшенный корпус пароконвектомата, а так же осуществление регулировки температуры, контроль климата от сухово до влажного позволит вам готовить блюда с удовольствием. Листы для выпечки заказываются отдельно. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

• В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).
• Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
• Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания.
• Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность. Оборудование позволяет изготавливать выпечку из разнообразных видов теста, а также быстро разогревать замороженные полуфабрикаты и готовые блюда. Среди доступных функций можно отметить контроль работы вентилятора для равномерного пропекания, программирование пароувлажнения, возможность быстрого снижения влажности в камере для образования корочки.

Для контроля за работой прибора предусмотрен цифровой дисплей, на котором отражаются основные параметры приготовления. Возможно использование для работы с замороженными продуктами. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE позволяет одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства. Возможно одновременное приготовление различных продуктов на разных уровнях без смешивания вкуса и запаха. Оборудование позволяет выпекать одновременно несколько разных блюд на четырех уровнях, рассчитанных на противни 600х400 мм, с расстоянием между уровнями 80 мм.

Эта модель имеет двухярусную колонку MAXI.LINK, которая позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков), технология Delta T. Управление климатом в камере: DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем.

• Профилированные направляющие, изготовленные из нержавеющей стали, имеют L-образную форму для удобной загрузки гастроемкостей.
• Функция AIR.Maxi обеспечивает две программируемые скорости движения воздуха в рабочей камере с помощью нескольких вентиляторов с реверсивным режимом, в двух программируемых полустатических режимах выпечки.
• Пароконвектомат также оснащен режимом выпечки "HOLD" и функцией "INF" непрерывной работы печи.
• Пекарский шкаф Unox XEBC-04EU-E1R с сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS оснащен возможностью рисования процессов выпечки из множества шагов (MIND.Maps) и записи до 256 собственных рецептов с сохранением названия на любом языке и присвоением изображения для каждой программы.

Пароконвектомат выполнен из инновационных материалов, что делает его не только надежным, но и легким. Безналичный расчет Оплата заказа по безналичному расчету для юридических лиц с предоставлением всех сопутствующих документов. Лизинг Если вы заинтересовались лизингом оборудования наши специалисты подробно проконсультируют вас о этапах сделки. Металлургов, д.9, ПН – ПТ: с 8-00 до 17-00 Доставка по Липецку Доставка заказа по городу Липецку осуществляется в рабочие дни а/м Газель.

Все подробности вы можете уточнить у менеджеров компании.