Unox xeec-10hs-epd в Мичуринске

Еще он способен работать в режиме обычного теплового шкафа либо задействоваться для низкотемпературного (Sous Vide) приготовления. В основе её работы лежит запатентованная технология, которая позволяет поддерживать предельно точную температуру по всему объёму действующей камеры. Настоящая модель разработана для потребителей, использующих продукцию MEAL ME для начала бизнеса в сфере общественного питания и для расширения возможностей уже имеющегося.

Оборудование является совместным продуктом компании UNOX и Пармского университета, воплотившим в себе самые новые идеи в способе хранения блюд. Конструктивные решения и современные технологии модели EVEREO CUBE делают этот тепловой шкаф гибким и удобным в использовании. Пользовательский интерфейс Evereo: Легкость и компактность: Инновационные материалы, использованные при создания шкафа, делают его легким, но в то же время прочным.

Температура под контролем: Температурные показатели внутри камеры контролируются при помощи высокоточных датчиков последнего поколения. Диапазон температурной регуляции находится в пределах от +40 до +80 градусов с погрешностью всего 0,5 единиц. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими.

• Линейка Evereo - новая концепция оборудования.
• Вместимость - 10 противней 460X330мм (4 противня TG 305 в комплекте).
• Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Maxi.
• Внешние поверхности шкафа и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™.
• Оборудование регулирует потребление электроэнергии в соответствии с рабочими режимами.

Функция CHEFEXEVER позволяет выбрать режим хранения, вид продукции. Предусмотрен непрерывный режим работы. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров.

Класс влагозащиты панели управления – IPX4. Широкий ассортимент расстоечных шкафов с различным числом уровней. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали. Дверца с контактным сенсором открывается сверху вниз, есть блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°.

• Предусмотрены: внешняя светодиодная подсветка, ограничитель температуры и система самодиагностики проблем и неисправностей.
• Модель идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERLUX SHOP.Pro.
• Осуществляем оснащение ресторанов, кафе оборудованием, от разработки до введения в эксплуатацию, предприятий общественного питания, пищевых производств и торговых точек.

Описание Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPD серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. В категории Пароконвектоматы, этот товар является одним из лидеров по продажам. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.

Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Шкаф тепловой EVEREO CUBE для хранения блюд при температуре подачи, 10 уровней 460x330, расстояние между уровнями 28мм, сенсорная панель управления (200 ячеек для программ), функция Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), темп. Это достигается благодаря чрезвычайно точному контролю температуры (0,5°C) и атмосферы в сочетании с современными технологиями теплоизоляции. Технология EVEREO работает исключительно при температурах, выше которых бактерии не живут. Это обеспечивает возможность хранения продуктов внутри шкафов EVEREO более 8 часов, даже если они были предварительно охлаждены до 3 °C, гарантируя их полную пастеризацию и безопасность.