Unox xeft-03eu-emrv в Мичуринске

Мини печь конвекционная имеет 3 уровня загрузки (формат противней 600x400мм) для выпекания свежих и замороженных хлебобулочных изделий, в том числе деликатных и требующих пароувлажнения. Электронная панель управления с тач-скрином серии MASTER позволяет сохранять до 896 программ, программировать 9 шагов выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. Поддерживает технологии: AUTO.MATIC, MULTI.TIME, CHEF.UNOX, SMART.PREHEAT, ADAPTIVE.COOKING, AUTOSOFT. Возможность подключения к интернету (доп.опция). Пекарская пароконвекционная печь Unox XEFT-03EU-EMRV серии BakerLUX Shop.PRO используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая область имеет 3 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 75 мм.

Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль Wi-Fi для контроля приготовления со смартфона или ПК. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.

• Изделие оборудовано двухскоростным вентилятором (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.
• Печь конвекционная оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой и термостатом.
• Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.
• Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
• Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Это тепловое оборудование может использоваться в ресторанах, столовых, кафе и иных предприятиях общественного питания. Камера печи сделана из высококачественной нержавеющей стали, а направляющие – из хромированного металла. Эти материалы не боятся коррозии, перепадов температурных режимов и повышенной влажности.

Уход за оборудованием не отличается сложностью. Паронепроницаемая панель управления оснащается ЖК-дисплеем. С ее помощью можно легко задавать требуемые режимы приготовления блюд. Во время работы печи внешние поверхности и стекло дверцы не нагреваются. Этот факт делает оборудование безопасным для персонала, работающего на кухне.

Во время открытия двери происходит быстрая остановка электродвигателя, что предотвращает потери энергии. В комплект поставки входит набор «Starter Kit».