Unox xlt 133 в Мичуринске

Камера расстоечная от итальянского производителя Unox модели XLТ 133предназначена для расстойки изделий и полуфабрикатов из дрожжевого, дрожжево-слоеного теста. Благодаря влажному и теплому воздуху в камере расстоечного шкафа процесс увеличения объема полуфабрикатов происходит быстро и качественно. Соблюдение правильных параметров расстойки позволяет, после выпечки, получать издели заданной формы, пышные, красивые, с глянцевой корочкой и равномерной пористостью. Данное оборудование оптимален для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначающегося для выпекания различных хлебобулочных изделий. Применяемые пекарские листы размером 460 х 330 мм.

Расстоечный шкаф Unox XLT 133 с собственной панелью управления рассчитан на размещение уменьшенных противней 460х330 UNOX на восьми уровнях с расстоянием между ними 70 мм и предназначается для расстойки заготовок изделий из теста при температуре 70°С. Конструкция встраивается в технологическую линию с конвекционными печами, подключается к электросети и водопроводу. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. В нашем каталоге Вы можете выбрать и заказать любой товар по самой низкой стоимости.

Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные. Изготовленный из нержавеющей стали расстоечный шкаф оснащен двумя дверцами и поддоном для воды. Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях. Шкаф расстоечный Unox XLT 133 – вспомогательное пекарское оборудование, произведенное в Италии на предприятии – лидере рынка пекарского оборудования.

• Относится к серии LineMiss и эксплуатируется совместно с печами моделей XFТ и XF, при этом печь может размещаться на расстоечном шкафу, прикрепленная специальными монтажными приспособлениями.
• Description Scat proofing UNOX 133 XLT is designed for proofing of bakery products, pastry (croissants, bagels, bagels, rolls, pastries) and pizza.
• Читайте отзывы покупателей и оставьте свой комментарий.

На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Оптимальный микроклимат в рабочей камере обеспечивает правильную расстойку хлебобулочных изделий.

Благодаря влиянию углекислого газа, гарантируется контролируемое рыхление и брожение. Прозрачные дверцы оборудования с герметичным уплотнителем снижают тепловые потери, поэтому затраты на электрическую энергию минимизируются. Сделан из нержавеющей стали высокого качества. Дверца из закалённого стекла имеет герметичные уплотнения.

• Максимальная нагрузка на противень составляет 5 кг.
• Уверенность в достижении лучших результатов В комплект включены 4 регулируемые ножки, комплект Starter Kit для монтажа.
• Пищевом производстве, а также в ресторанах, кафе, фаст-фудах для расстойки тестовых заготовок.
• Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев.

Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании. Продажа тепловых рассточных шкафов для общепита, модели производства Unox, Abat, Apach. Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см.

Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 450 мм, сзади, минимум: 700 мм. Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C. Влажность окружающей среды: не более 70 %. Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. На одном уровне помещается два противня.

Листы для выпечки продаются отдельно. Большой выбор профессионального оборудования для баров и ресторанов. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Возможность стационарного подключения к воде.

• Увеличенная емкость испарения воды.
• Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки.